Sztuka przyrządzania ciasta na pizzę neapolitańską Mąka, woda, drożdże, sól i pasja to tytuł wspaniałej książki wydanej przez Stowarzyszenie Prawdziwej
Pizza neapolitańska jest od 2010 roku wyrobem tradycyjnym, z certyfikatem Gwarantowanej Tradycyjnej Specjalności (ang. TSG, czyli traditional speciality guaranteed). Można ją
Pizza Margherita jest najbardziej tradycyjną pizzą neapolitańską. Jej historia sięga końca XIX wieku. W 1889 roku w Neapolu wakacje spędzał
Pizza neapolitańska jest produktem rzemieślniczym, co oznacza, że jest wytwarzana ręcznie i nigdy nie znajdziecie dwóch identycznych pizz. Zawsze będą się
Historia pizzy neapolitańskiej sięga początków XVIII w., a według niektórych nawet wcześniej. Pizza neapolitańska (wł. pizza napoletana) uznawana jest za pierwszą