Icy Bubbles jest naszym sztandarowym winem musującym. Zrodziło się z idei stworzenia aperitivo, wytwarzanego ze szczepu Glera (czyli tego, z którego robi się prosecco) oraz Pinot Chardonnay (któremu zawdzięcza odrobinę struktury).
Winnicy Il Colle zależało na wyprodukowaniu prostego wina musującego, w dobrej relacji jakości do ceny, z etykietą mająca kojarzyć się ze świeżością, szczęściem oraz radością życia. Wino skierowane jest przede wszystkim do ludzi młodych.
Icy Bubbles jest wytwarzane z tych samych winorośli co prosecco i po części również z winorośli uprawianych na pobliskich malowniczych Wzgórzach Prosecco. Celowo nie zostało certyfikowane jako Prosecco aby jego cena mogła pozostać atrakcyjna dla klientów.
W N’Pizzy możecie napić się Icy Bubbles solo lub w koktajlach. Butelki pełnego tego świeżego trunku znajdziecie też na jednej z naszych ścian, na której tworzą logo restauracji.
